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authFullName_s : Erwan de Gavelle
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Modélisation de trajectoires acceptables de réarrangement de la consommation de sources protéiques pour augmenter l’adéquation nutritionnelle et impacts sur la durabilité

Erwan de Gavelle
Alimentation et Nutrition. Université Paris Saclay (COmUE), 2019. Français. ⟨NNT : 2019SACLA016⟩
Theses tel-02382450v1