Filter your results
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
|
|
sorted by
|
|
Modelisation de la liberation des composes d'arome a partir de matrices alimentaires dans des systemes experimentaux et en bouche : determination des proprietes et mecanismes de transfert de matiereLife Sciences [q-bio]. AgroParisTech, 2007. English. ⟨NNT : 2007AGPT0004⟩
Theses
pastel-00003444v1
|