Les utilisateurs sélectionnent fréquemment des commandes sur des ordinateurs personnels, des tablettes ou des smartphones. Ils peuvent utiliser des méthodes novices comme les menus linéaires, les bandeaux de commandes ou les barres d'outils. Ils peuvent également utiliser des méthodes expertes telles que les raccourcis clavier ou les raccourcis gestuels qui sont plus efficaces. Cependant, nous observons que de nombreux utilisateurs continuent d'utiliser des méthodes novices, même des utilisateurs expérimentés, parce qu'ils ne parviennent pas à faire la transition de méthodes novices à des méthodes expertes. Cela peut avoir un impact important sur la productivité. Dans cette thèse, j'étudie la transition des menus vers les raccourcis clavier sur les ordinateurs personnels. Je me concentre sur deux objectifs complémentaires. Le premier objectif consiste à favoriser l'utilisation des raccourcis clavier en concevant de nouvelles techniques d'interaction. Mon approche consiste à (1) identifier les éléments clés d'une commande (nom, icône et raccourci), (2) décrire comment ces éléments sont représentés dans les interfaces traditionnelles et leurs impacts sur la performance et (3) proposer des solutions alternatives. En particulier, je conçois, réalise et évalue deux nouvelles techniques d'interaction qui explorent différents emplacements des raccourcis clavier : la première intègre les raccourcis clavier dans les icônes. La seconde explore la position des raccourcis clavier dans un item de menus. Nous montrons que les deux techniques d'interaction sont prometteuses pour promouvoir l'utilisation des raccourcis clavier. En outre, j'examine comment l'association < nom de la commande - raccourci clavier> influence l'utilisation des raccourcis clavier. Le deuxième objectif consiste à mieux caractériser la transition des menus vers les raccourcis clavier. Je souligne les incohérences entre les caractérisations théoriques et empiriques de cette transition, ce qui rend difficile l'évaluation et la comparaison des techniques d'interaction. Je présente une nouvelle méthodologie pour estimer des marqueurs comportementaux théoriques sur des données empiriques. En particulier, je conçois et évalue un algorithme pour identifier automatiquement le début et la fin de la transition. J'apporte également de nouvelles perspectives sur le comportement des utilisateurs avant, pendant et après la transition. Cette thèse offre (1) une meilleure compréhension de la transition des menus vers les raccourcis clavier et des facteurs impliqués dans cette transition, (2) de nouvelles méthodes pour caractériser cette transition et (3) deux nouvelles techniques d'interaction pour promouvoir les raccourcis clavier. Cette approche vise donc davantage à comprendre l’existant qu’à repousser les frontières de l’espace de conception. Elle vise à élaborer des fondations théoriques en identifiant les similarités entres les techniques d’interaction existantes, même si celle-ci reposent sur des plateformes différentes. Cette approche se concentre sur la sélection de commandes l’un des trois aspects centraux de l’IHM avec le pointage et l’entrée de texte. Cette approche adresse également le problème du passage à l’échelle (à la fois très petit comme l’informatique portée et le très grand comme les murs d’écrans). Les bénéfices de cette approche pour les interactions avancées (ex: informatique portée) ne peuvent être envisagés que sur le long terme. Cependant, des résultats sur les interfaces PC (menus et raccourcis claviers) et les mobiles (raccourcis gestuels sur smartphones), qui sont largement répandus, sont envisageables sur trois ans.